Malawi Pamwamba AA+ – 100% Arabica
Živější profil s lehkou ovocností a moderním charakterem pro ty, kteří chtějí něco zajímavějšího než klasickou čokoládovou kávu. Skvělá na espresso, flat white nebo cappuccino s jemně svěží chutí.
Tato výběrová arabika pochází z Malawi, z proslulého statku Pamwamba Estate, který patří mezi nejuznávanější kávové farmy v této části Afriky. Díky ideálním klimatickým podmínkám a pečlivé práci na farmě zde vznikají kávy s velmi čistým, elegantním a vyváženým chuťovým profilem.
Označení AA+ poukazuje na vysokou velikostní a kvalitativní třídu zrn, zatímco certifikace RFA (Rainforest Alliance) potvrzuje šetrný a udržitelný způsob pěstování. Odrůda Catimor přináší kombinaci dobré struktury, příjemné svěžesti a velmi dobré vyváženosti v chuti.
Káva je zpracována promytou metodou (washed), díky čemuž vyniká svou čistotou, jasnou chutí a příjemnou, svěží aciditou. V šálku se projevuje jako jemná, elegantní a vyvážená káva se středně plným tělem. Najdete v ní tóny čokolády, jemného ovoce a lehký citrusový nádech, s čistou, svěží a příjemně dlouhou dochutí. Skvěle se hodí nejen na espresso, ale i pro cappuccino, caffè latte, latte macchiato, flat white nebo café au lait, kde vynikne její čistota, elegance a příjemná svěžest.
Tato káva je ideální volbou pro ty, kteří hledají čistou, elegantní a svěží africkou arabiku s vyváženým a harmonickým chuťovým profilem.
☕ Chuťový profil:
- Čokoláda
- Jemné ovocné tóny
- Lehký citrusový nádech
- Čistý a elegantní projev
- Příjemná, svěží acidita
- Středně plné tělo
🌱 Specifikace
- Původ: Malawi (Pamwamba Estate)
- Odrůda: 100% Arabica (Catimor)
- Kvalita: AA+
- Certifikace: RFA (Rainforest Alliance)
- Zpracování: promyté (washed)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Chuť: | citrusy, červené ovoce, čokoláda |
| Hořkost: | ◉○○○○ |
| Kyselost: | ◉◉◉○○ |
| Sladkost: | ◉◉◉◉○ |
| Tělo: | ◉◉○○○ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.